玄米をおいしく、簡単に食べる。玄気は、きれいな玄米だから洗わず炊くだけ(無洗米）。
きれいな玄米【玄氣】は、本当に、おいしく炊くことが簡単　お水と一緒に炊飯器へいれて普通に炊くだけ。
玄米情報満載！
　
　玄米の生命力が免疫効果を高める！
　玄氣は太陽の光と豊かな水と土で育まれた玄米です。

　
　【玄気】は、契約農家である砂川農園に玄米で食べることを前提で栽培をお願いしています。
　皆さまに安心・安全に召し上がっていただくため、農薬や化学肥料は使用しておりません。
　田んぼは微生物が大活躍し、生命力であふれています。だからこそ、本来の成分と機能が玄米に宿るのです。
　この玄米【玄氣（げんき）】を、二つの特許製法で薄皮をぎりぎりまで落とし、旨みと栄養を米に封じ込めました。
　玄米を炊いたことのない人でも簡単に炊ける玄米、これが【玄気】です。
　手間もいらない玄米【玄気（げんき）】とともに、四季の料理をご堪能ください。


玄気(玄米）はおいしさ・簡単・手間いらず。白米と同じように柔らかくおいしく炊くことができます。
健康は毎日の積み重ねが大切です。玄気（玄米）でご家族みんなを健康に！

玄気 1.5ｋｇ　砂川農園特別栽培米　　研がずに炊ける“無洗米”


1.5ｋｇ入り。
ご家族皆さまでどうぞ。

１個、２個、４個、６個のご注文とさせていただきます。
お間違えのないようご注文ください。
玄気　【1.5ｋｇ】
砂川農園特別栽培米
1個
税込1,380円
個

2個
税込2,760円
個

4個
送料・代引手数料 込
税込5,520円
個

6個
送料・代引手数料 込
税込8,280円
個


玄気 ２合（300ｇ）使い切りセット　砂川農園特別栽培米　　研がずに炊ける“無洗米”


写真は一週間セットです。
二週間セットは、写真のセット×２セットとなります。


使いきりサイズ２合（300ｇ）入り。
とりあえず試してみたいという方、少人数のご家庭に、最適な使いきりサイズをご用意しました。

●玄氣一週間セット
使い切り２合（300ｇ）×７袋

●玄氣二週間セット
使い切り２合（300ｇ）×14袋
玄気　【２合（300ｇ）】
　　使い切りセット
砂川農園特別栽培米
玄氣一週間セット
税込2,720円
個

玄氣二週間セット
送料・代引手数料 込
税込5,440円
個



玄米は体にいいと思いますか？
　米食に興味、ありますか？　


「普通　玄米は炊きにくく、時間をかけて炊かないと、おいしくないんです」


玄米が炊きにくい理由
玄米は米の種子であり、その表面は薄い膜で保護されている（撥水性、忌避性の膜により、発芽時期を正しく知り、害虫から身を守っている）ため、水分が浸透しにくい構造をしています。したがって、炊飯するには、十分な水分を浸透させなければなりませんが、水分を玄米全体に届ける役割をする管細胞組織まで水分が届くには約５時間もかかってしまいます。

炊けても美味しくない理由
時間をかけても、圧力鍋や玄米モード付炊飯器で炊いても、撥水性、忌避性の強い表面の保護膜はほとんど残ってしまうため、食感は白米に比べると格段に落ちるばかりか、ボソボソ・パサパサし、粘りもなくなってしまうため、食べにくく美味しくないのです。


炊きにくくて、食べにくい部分を極薄研削
当店の加工技術で、撥水性、忌避性の膜を削り、水分が浸透しやすい道を作ります（ＤＦＰ加工→特許）。これにより管細胞組織に直接水分は行き渡り、また他の細胞は傷つくことなくコルセットの役割を果たすので、炊き上がりの形状崩がれなく、浸漬しなくても家庭用の炊飯器（白米モード）でやわらかく炊き上げることができます。

二つの特許製法が玄米を変えた！
お米の無洗化処理技術（特許第2141449号）
玄米の水浸透性を高める製法（特許第353564号



研がずに炊ける“無洗米”【玄気（げんき）】
玄米を研ぎ洗うことなく、水に浸す時間も必要なく、白米と同じように柔らかく炊くことができます。当店では、完全水洗式無洗米機を採用しています。これは、より安全で高品質の無洗米を製造するためで、洗浄水を循環させず全てクリーンな水を使用することにより徹底した除菌を可能にしています。（各種試験において衛生・食味ともに最上位）

いろんなお料理に合う玄米【玄気（げんき）】
極薄研削することで、食感が白米に近くなりますので、お寿司、混ぜご飯、ピラフなどにも合います。また、白米と混ぜても美味しく炊き上がります。

炊き方
水加減は少し多め（通常の白米を炊くときよりも１割程度多め）にしてください。また、30〜40分程度つけおきするとさらに美味しく炊けます。なお、タイマー炊飯（例・前夜に準備・セットして、翌朝には自動炊飯）しても美味しく炊くことができます。



6時間（室温　約25度）水に浸すだけで、発芽玄米としてお召し上がりいただけます。
発芽玄米は普通　1〜2日　32度　程度の室温で水に浸して作りますが、玄気の水浸透性は非常に高く、たったの6時間水に浸すだけ！！
玄気の水浸透性の高さが、この米をおいしく簡単に炊ける理由なんです。
　乾燥時
　水に浸して6時間後　（室温　約25度）

発芽玄米効果

玄米は白米より栄養豊富で、玄米の米糠には美白・美容効果のある成分が含まれています。
発芽玄米はさらに発芽時の酵素の働きで、モヤシと同様に、玄米にもともと含まれていた栄養成分が増え、玄米の状態では十分に消化吸収しきれない成分や、新しく有効な成分が発生します。


●返品・交換について ●営業時間について


■商品の品質管理には万全を期しておりますが、万が一破損、劣化、異物混入等がございましたら
　 大至急ご連絡下さい。返送料・送料は弊社負担にて商品交換致します。

■お米がお気に召さない方は開封後でも商品到着から３日以内でしたら返品・交換致します。
　 その場合、送料・返送料等はお客様負担になりますのでご了承下さい。

■商品到着後しばらく経ってからのトラブル(虫、カビ等の発生)による返品・交換は受け付けて
　 おりませんのでご了承下さい。
　 お米は生ものですので保管には十分に注意して下さい。
　 特にお米のいたみやすい夏場は風通しの良い場所に保管するよう心がけて下さい。
【店舗　営業時間】10：00〜17：00

※ネットでのご注文は２４時間受け付けております。
きれいな玄米【玄気】　玄米酒【玄気】　の　川島米穀店 きれいな玄米【玄氣】　玄米酒【玄気】

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